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Lunch Box - Teriyaki Chicken

 久しぶりのお弁当。照り焼きチキンとゆで卵、ブロッコリーを添えて。日本にいた時みたいにあれこれ入れられないのでメインとライス、ほんの気持ちゆで野菜を入れてます。これだけだとなんとなく栄養バランスが悪いから小腹が空いた時にりんご一個丸かじりしてました。...

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King of Rahmen Noodles(ラーメンの王様)

ラーメンの王様といえば、もちろん 日清ラ王さま。麺のコシがインスタントとは思えないくらい。スープは兎にも角にもこってり豚骨が大好き。家にある残り物でトッピングしてランチにいただきました。 胃腸にはよくないですが、日本のインスタント食品は海外では贅沢品です。★アマゾンでお買い物★・日清 ラ王 豚骨醤油 5パック 510g ★楽天でお買い物★・日清ラ王 豚骨醤油(5食入)【日清ラ王】...

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Cipolatte con pancetta (ネギベーコン)

こちらでは旅や料理番組をよく見ます。その中でも好きなものが、週末近距離海外旅行&現地での食べ物を紹介するRick Stein's Long Weekends地元の人々に人気のある隠れ家的レストランを訪れるのはもちろん、手に入りやすい食材を使い簡単にできる(できそうな)郷土料理クッキングコーナーもあってメモ取り必須の番組です。これは、番組ホストのRickがシチリア島のパルレモを訪問したときに食べていた屋台フード。シンプルにスプリ...

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Miso soup(味噌スープ)

現地のアジアンマーケットで仕入れたお味噌と日本から持ってきた茅乃舎の減塩お出汁(頂き物❤) 具はひじき(上記マーケットで調達)とオニオンスライス。青ネギはスプリングオニオンって言います。日本のおネギよりも少し甘みがあります。  お椀の代わりにマグカップでいただきます。なんてったって、ミソスープ、なんでね。 ★Amazonでお買い物★・茅乃舎 減塩 茅乃舎だし 8g × 27袋 ・Hanamaruki Akamiso (...

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mamix2

Author:mamix2


スコットランドでイタリア人と共同生活中の大阪人。食文化が豊かな土壌で育った二人が、料理がすこぶる不味い!でおなじみのこの地で生き抜くために、栄養満点美味しいもので胃袋を満たしてやろう!、そんな二人の美食?記録を綴っていきます。

使用カメラはオリンパス・ペンE-P1(今でも現役!)パンケーキレンズ M.ZUIKO DIGITAL 17mm F2.8 です。

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