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Miso soup(味噌スープ)

現地のアジアンマーケットで仕入れたお味噌と
日本から持ってきた茅乃舎の減塩お出汁(頂き物❤)

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具はひじき(上記マーケットで調達)とオニオンスライス。
青ネギはスプリングオニオンって言います。日本のおネギよりも少し甘みがあります。

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お椀の代わりにマグカップでいただきます。
なんてったって、ミソスープ、なんでね。

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mamix2

Author:mamix2


スコットランドでイタリア人と共同生活中の大阪人。食文化が豊かな土壌で育った二人が、料理がすこぶる不味い!でおなじみのこの地で生き抜くために、栄養満点美味しいもので胃袋を満たしてやろう!、そんな二人の美食?記録を綴っていきます。

使用カメラはオリンパス・ペンE-P1(今でも現役!)パンケーキレンズ M.ZUIKO DIGITAL 17mm F2.8 です。

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